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Mostrando entradas con la etiqueta lubina. Mostrar todas las entradas
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jueves, 24 de octubre de 2019

LUBINA CON SALSA BILBAÍNA Y PIMIENTOS DE PIQUILLO CONFITADOS

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Un pescado cocinado de una forma clásica INGREDIENTES: lubina pimientos del piquillo ajos sal, pimienta aceite de...
viernes, 13 de noviembre de 2015

LUBINA A LA CÚRCUMA CON SALSA TÁRTARA

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Una presentación peculiar y un sabor y color  diferente. INGREDIENTES: una lubina sal, pimient...
viernes, 31 de julio de 2015

LUBINA SOBRE REVUELTO DE MORCILLA, HABITAS Y JAMÓN - MAR Y MONTAÑA

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Para el crujiente de jamón, colocar las láminas del mismo entre dos platos, 2-3 minutos a media potencia en el microondas. ...
lunes, 1 de diciembre de 2014

LUBINA AL HORNO CON PIMIENTOS VERDES Y VINO BLANCO

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Una sencilla lubina al horno con vino verdejo y pimientos verdes. INGREDIENTES: lubina vino blanco pimientos ver...
viernes, 21 de septiembre de 2012

LUBINA CON ORIO DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y AJOS TIERNOS EN PAELLA

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El pescado cocinado en paella permite darle un punto de cocción mas ajustado. INGREDIENTES: una lubina ajos tiernos p...
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miércoles, 13 de junio de 2012

LUBINA A LA PUTANESCA

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Al igual que hacemos la pasta con la salsa "putanesca" lo hacemos con una lubina. INGREDIENTES: dos lubinas par...
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lunes, 21 de noviembre de 2011

ENSALADA DE LOMO DE LUBINA A LA SAL Y VEGETALES, CON LÁGRIMA DE PURÉ DE APIO-NABO

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Una forma diferente de hacer pescado a la sal, lubina en este caso, en vez de hacer todo el pescado entero, hacemos sólo los lomos, a su...
viernes, 15 de julio de 2011

LUBINA CON CAMA DE TOMATE Y SALSA LIMÓN - SOJA

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INGREDIENTES: un par de lubinas tomates tomates cherry albahaca ajo, chalota limón zumo de limón salsa de soja aceite de oliva PROCEDIM...
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lunes, 24 de enero de 2011

LUBINA A LA SALVIA CON PATATAS "ARRUGÁS" AL MOJO PICÓN

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INGREDIENTES: una lubina salvia patatas sal mojo picón pimienta aceite de oliva virgen extra PROCEDIMIENTO: Sazonar la lubina con sal y pimi...
miércoles, 6 de octubre de 2010

CARPACCIO DE LUBINA

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INGREDIENTES: lubina aceite de oliva virgen extra zumo de limón sal, pimienta negra recién molida vinagre de sidra PROCEDIMIENTO: Sacar los...
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miércoles, 26 de mayo de 2010

LUBINA CON CHIPS DE ALCACHOFA Y BISALTOS

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INGREDIENTES: una lubina alcachofas bisaltos sal, pimienta aceite de oliva virgen extra PROCEDIMIENTO: Desescamar, limpiar la lubina y abri...
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