CRESTAS DE GALLO DE CORRAL CONFITADAS SOBRE PATATA COCIDA Y PIMENTON DE LA VERA

INGREDIENTES:

patatas

una lata de crestas de gallo confitadas ( no hace falta que vayas quitando las crestas a los gallos)

hay una marca alimenticia de Palencia que son una verdadera delicatessen.

pimentón

sal maldon

PROCEDIMIENTO:

cocer una patata grande con piel.

cortar una rodaja, espolvorear con un buen pimentón dulce o picante, el que mas te guste.

colocar un palito de brocheta a la cresta confitada y presentar.

Si sabes abrir latas tiene una tapa deliciosa.