INGREDIENTES:un pan de chapata o una baguette
mantequilla
dos dientes de ajo
150 gr. de queso brie por persona
PROCEDIMIENTO:
Se machacan los ajos en un mortero y se les agrega la mantequilla y las hierbas que mas nos gusten, se mantiene a temperatura ambiente.
Se corta la barra de pan en rebanadas sin llegar a cortarla del todo, se unta los cortes con la mezcla de ajos y se mete al horno para calentar.
Se envuelve el queso brie en un papel de aluminio y se pone al horno 10 minutos a 200 grados.
Se saca el pan y el queso del horno y cada comensal unta el queso en el pan.
Yo me voy a buscar una garnacha del año...no importa que esté un poco fresco...
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