INGREDIENTES:
tomates naturales
melón galia
albahaca
sal, pmienta
PROCEDIMIENTO:
Licuamos los tomates naturales, para obtener el zumo, tambien lo puedes hacer triturándolos y pasando todo por un fino. Sazonamos con sal y pimenta y una hojita finamente picada e albahaca.
En una copa de coctail colocamos el zumo de tomate, cuadraditos de melon galia cortados en brunoise y una brocheta con bolas de melón.
Adornamos con unas hojas de albahaca fresca.
MELON GALIA
El galia es una variedad originaria de Israel. De forma esférica y color verde que vira al amarillo intenso en la madurez . La pulpa es blanca verdosa y poco consistente, con un exquisito aroma. El peso medio de estos frutos oscila entre los 850 y los 1.500 gramos.
MELON GALIA
El galia es una variedad originaria de Israel. De forma esférica y color verde que vira al amarillo intenso en la madurez . La pulpa es blanca verdosa y poco consistente, con un exquisito aroma. El peso medio de estos frutos oscila entre los 850 y los 1.500 gramos.
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