KIT PARA NOCHEVIEJA, UVAS DE NOCHEVIEJA CON GELÉ DE CAVA - TODO EN UNO - ¡¡¡ SALUD !!!

INGREDIENTES:
uvas
cava
azúcar
un poco de maizena
PROCEDIMIENTO:

Hacer un caramelo rubio con el azúcar y añadir el cava.
Dejar que reduzca a la mitad y ligarlo con un poco de maizena diluida en agua previamente. Quedará una masa transparente y homogenea.
Pelar las uvas y con la ayuda de un palillo de brocheta quitar las pepitas y hacer un poco de hueco en cada grano.
Ayudándonos de una jeringuilla rellenaremos el hueco de cada grano de uva.
Presentaremos 4 granos en cada brocheta.