TARTA DE PATATA , ALCACHOFA , JAMÓN Y QUESO - VIDEO

INGREDIENTES:
lámina de hojaldre
alcachofas
patatas
jamón
bechamel
cebolla
Una tarta como primer plato, se puede comer en templado y también fría.

Y como una imagen vale más que mil palabras lo mejor es que veas el video, para acompañar esta tarta te propongo en esta ocasión un ribera clásico, que forma ya, parte de ese imaginario colectivo del caracter de los vinos de ribera del Duero.

CONDADO DE HAZA CRIANZA 2006
aspecto: picota intenso
aroma: fruta madura en compota, pastelería, cacao.
gusto: sabroso, potente, frutal, tanino maduro y final de fruta roja con madera
Datos técnicos del vino:
Variedad de la uva: tempranillo 100 por cien
botella bordelesa
barrica: roble americano
temperatura de servico: 16 grados
grado: 13,5
tiempo de conservación hasta 2013