FERRAN ADRIA SE VA - ENTREVISTA EN EL HORMIGUERO

El gurú de Cala Montjoi se va, dice que sólo temporalmente, yo lo creo capaz de hacer una segunda revolución gastronómica en esta piel de toro... a pesar de los envidiosos, esos que no pueden digerir los éxitos ajenos, yo que no envidio casi nada, y digo casi nada porque no es verdad, hay una cosa que si que la envidio, es EL CAMBIAR PARA REINVENTARSE, eso lo envidio mucho, el poder cambiar en la vida para reaparecer cual ave Fénix y reinventarse...chincha, rabia, rabiña... si la envidia fuera tiña cuantos tiñosos "habería"...