INGREDIENTES:
manitas de cerdo ya cocidas
garbanzos cocidos
ajo, laurel
aceite de oliva virgen extra
mezcla de setas congeladas
PROCEDIMIENTO:
Este método, al que le podríamos poner la etiqueta de "cocina latina", ya sabes la que esta hecha con latas, te permite hacer un plato de los de cuchara de toda la vida en 15 minutos, el método express, como la vida misma, ya sabes que yo soy mas partidario del "slow food"... pero el tiempo pasa tan rápidamente..."tempus fugit"...
TEMPUS FUGIT...
Tempus fugit es una expresión proveniente del latín con el significado «El tiempo se escapa» o «El tiempo vuela» invitando a no perderlo. La expresión aparece por primera vez en los escritos de las Geórgicas, poema escrito por el poeta romano Virgilio. La frase exacta es «Sed fugit interea fugit irreparabile tempus». Esta frase latina se encuentra a menudo inscrita en la carátula de los grandes relojes de péndulo. En algunos relojes de sol puede encontrarse también esta frase completa: «Tempus fugit, sicut nubes, quasi naves, velut umbra». El tiempo vuela, como las nubes, como las naves, como las sombras
Represéntase la brevedad de lo que se vive y cuán nada parece lo que se vivió...
"¡Ah de la vida!" ... ¿Nadie me responde?
¡Aquí de los antaños que he vivido!
La Fortuna mis tiempos ha mordido;
las Horas mi locura las esconde.
¡Que sin poder saber cómo ni adónde,
la salud y la edad se hayan huído!
Falta la vida, asiste lo vivido,
y no hay calamidad que no me ronde.
Ayer se fue; mañana no ha llegado;
hoy se está yendo sin parar un punto;
soy un fue, y un será y un es cansado.
En el hoy y mañana y ayer, junto
pañales y mortaja, y he quedado
presentes sucesiones de difunto.
(Francisco de Quevedo)
"Calling Life!" And no one answers me?... Quevedo se sorprende de la rapidez con que ha envejecido y de cómo le ha abandonado la salud; cae en la cuenta de que la vida ha pasado sin que él lo advirtiera, y de que está próxima su muerte.
El tema, frecuente en Quevedo y común en la época en la que escribe, es el tópico literario del "tempus fugit", la fugacidad de la vida... hoy estoy trascendental... y no os libra nadie, ni siquiera "la Virgen del puño preto", de que os escriba un soneto... va a ser que no...
Permitidme jugar a ser un gran poeta,
a escribir con toda su grandeza, un soneto,
perdonad si no es el momento,
pero dejadme imitar al mismísimo Petrarca.
Apostaría a que la rima no es una maravilla,
y que el mismo Cervantes, clamaría al cielo,
al ver semejante ejemplo,
y comprobar en la medida, tal mancilla.
¡ Vive Dios!, que nunca quise devanarme el seso
en rebuscar palabras,
que son tuvieran con el anterior verso.
Pero dejadme darme el gusto,
de rimar una palabra
con otra que le venga a cuento.
Es la palabra "vida", que ya me rima
con tiempo, pasado, ayer, fugacidad...
(Me parece que con el estrambote,
se me fue a pique el soneto).
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