LINGOTE DORADO A PRECIOS ASEQUIBLES - DE CHORIZO DE TERNASCO

INGREDIENTES:

chorizo de ternasco de Aragón

huevo

sal y pimienta

PROCEDIMIENTO:

Hay lingotes de color amarillo a muy buen precio, no, no es oro todo lo que reluce... a veces, amarillo y en lingote: huevos con chorizo... en este caso un chorizo de ternasco, si,si, de ternasco...

Cortar el chorizo en una fina brunoise, mezclarlo con un huevo batido, como si fuéramos a hacer una tortilla, rellenar un molde de silicona, que aguante el horno.

Llevar al horno a 180 grados unos 7-9 minutos, depende como quieras que te quede por dentro.

Desmoldar el lingote.

Puedes pasarlo por la plancha para darle más color, y colocarlo encima de un pan frito de idénticas dimensiones al lingote.

No se como andará el mercado del oro... pero este lingote de momento al alza...