El steak tartar, debe prepararse por el personal de sala, a poder ser delante del cliente, aquí tienes el que preparan en el restaurante Lágrimas negras.
El steak tartar tiene acerrimos defensores y consumidores, así como detractores, y tú, ¿te atreves a consumirlo?...fundamental la calidad de la carne y el corte manual a cuchillo.
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