TAPA DE ARROZ NEGRO CON HUEVAS DE SEPIA

Una tapa de arroz negro

INGREDIENTES:

arroz negro

huevas de sepia

alioli a la mostaza de Dijón

pan

PROCEDIMIENTO:

Sobre una rebanada de pan tostado colocar una cucharada de arroz negro, encima colocar las huevas de la sepia sazonadas y pasadas por la plancha.
Colocar encima un poco de falso alioli hecho con mahonesa, medio diente de ajo y un poco de mostaza de Dijón.


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