LONGANIZA Y MANZANA A LA MIEL

Una tapa clásica con distintos matices

INGREDIENTES:

longaniza de Aragón

manzana (reineta de Aragón)

miel

pimienta negra

PROCEDIMIENTO:

Cortar la longaniza en trozos y freírla.
Hacer dados de la manzana pelada, a poder ser usa una manzana del tipo reineta, acomodarla en una sartén con un poco de mantequilla y miel, ablandarla un poco.
Insertar en una brocheta dados de manzana y longaniza, acabar adicionando unas gotas de miel por encima de la brocheta.

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