INGREDIENTES:
mantequilla
pimienta rosa
café soluble
PROCEDIMIENTO:
Machacar un poco las bayas rosas o falsa pimienta en un mortero, mezclar con la mantequilla y confeccionar una especie de caramelo ayudado con papel film, llevar a frigorífico.
Para la mantequilla de café mezclar esta con un poco de café soluble y hacer lo mismo que con la anterior.
Estas mantequillas luego se cortan en rodajas y acompañan perfectamente a carnes y pescados.
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