INGREDIENTES:
albaricoques
anís estrellado
cardamomo
helado de vainilla
PROCEDIMIENTO:
Quitar el hueso a los albaricoques.
Colocarlos en un plato junto con los aromáticos, semillas de cardamomo, anís estrellado...envolver el conjunto con papel film culinario, meterlo en el microondas unos 3 minutos a media potencia, no deben quedar excesivamente asados.
Dejar que enfríen y que se infusionen bien con los aromáticos.
Servir los albaricoques aromatizados junto con una bola de helado de buena calidad comercial, en este caso de vainilla.
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