HOJALDRES CON QUESO DE CABRA

Queso de cabra envuelto en un crujiente hojaldre

INGREDIENTES:

una lámina de hojaldre

queso de cabra en rulo

tomillo, romero...

huevo

PROCEDIMIENTO:

Utilizamos una lámina de hojaldre comercial, la cortamos en cuadrados de unos 6-8 cm de lado, hacemos 4 incisiones en la diagonal sin llegar al centro.

Colocamos en el centro un trocito de queso de cabra, y algún aromático: tomillo, romero...

Cerramos tal y como se ve en la fotografía.

Pincelamos con huevo batido.

Llevamos a horno precalentado a 180 grados, hasta que queden dorados, unos 10-15 minutos.

Preferiblemente degustar tibios

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