CHAMPIÑONES RELLENOS DE CARNE CON CAPA DE MOZARELLA Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Una tapa rápida y sencilla

INGREDIENTES:

champiñones

carne picada de cerdo

queso mozarella

semillas de amapola

un huevo

sal, pimienta

perejil

miga de pan

leche

PROCEDIMIENTO:

Quitar a los champiñones el pie y dejar sólo la sombrilla.

Hacemos una mezcla con la carne picada como si fuera para hacer albóndigas, ajo picado, un huevo, miga empapada en leche, perejil, todo bien amasado, sazonar la mezcla con sal y pimienta.

Rellenar el champiñon, cubrir con un trozo de queso mozarella.

Llevar al horno, hasta que la carne esté cocinada.

Servir caliente con semillas de amapola por encima.

MAS TAPAS