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Cambrils
Carta de platos
Carta de vinos
Menú jornadas de la galera
Croquetas de galeras
Tempura de calÇots con romesco de galera
Ravioli de pasta wanton relleno de galera, alcachofa, calÇots en caldo negro de galera.
Arroz de galeras y alcachofas
Crepe relleno de manzana al horno con helado de vainilla
CASA GALLAU
Casa Gallau es un clásico de la cocina marinera Cambrilense, un sitio donde siempre se ha tratado muy bien el gran producto de estas costas, el pescado, y todos los platos típicos de la zona: arroz negro, fideos rossos, cefalópodos...todos oficiados de una forma clásica con algún toque de cocina de autor.
Casa Gallau es un buen sitio si quieres degustar la cocina Cambrilense.
En esta ocasión comimos el menú que oferta el restaurante en las jornadas de las galeras, estas jornadas que se celebran en Cambrils desde hace ya bastantes años, además de degustaciones populares del marisco en cuestión, muchos restaurantes de la zona ofertan un menú compuesto por platos que incorporan la galera.
El menú de galeras de Casa Gallau es el que puedes ver en las fotos, su precio 35 euros con vino, agua y cafés incluidos.
Menú muy bien oficiado y sabroso, acabado por un arroz con galeras y alcachofas totalmente en su punto.
Ya sabes si pasas por Cambrils es un buen sitio donde pasar a ver que "se guisa".
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