REFRANES Y POEMAS SOBRE EL MUNDO DEL VINO

En esta página de "LA COCINA PLURAL"  vamos a recopilar refranes y poemas sobre el 

mundo del  vino, todo lo que me mandes o añadas a modo de comentario servirá para que la

página crezca.

Gracias.

- HERMANO BEBE QUE LA VIDA ES BREVE

- COMER SIN VINO, COMER MEZQUINO

- EL VINO AÑEJO, ES LECHE PARA EL VIEJO

- LA MUJER Y EL VINO, SACAN AL HOMBRE DE TINO

- Y CORRE LA LIEBRE POR EL MONTE
  Y EL TIBURON POR EL MAR
  Y NO HAY MÁS PLACER EN EL MUNDO
  QUE BEBER Y NO PAGAR

- POR ELLAS,
  POR LAS MÁS BELLAS,
  POR LAS DEL CULO ANCHO Y CUELLO ESTRECHO
  POR LAS QUE NOS OFRECEN SUS LABIOS DESINTERESADAMENTE,
  AUNQUE ESTÉN LLENAS DE TELARAÑAS,
  POR ELLAS,
  POR LAS BOTELLAS

- ¿ESTAMOS TODOS?, ¡ESTAMOS!
  ¿CUÁL CABALLEROS?, ¡CUMPLAMOS!
  ¿Y A LAS MUJERES?, ¡AMAMOS!
  ¿PERO ANTE TODO? ¡BEBAMOS, BEBAMOS, BEBAMOS!

- BENDITO SEA NOÉ
  QUE LAS VIÑAS PLANTÓ,
  PARA QUITAR LA SED
  Y ALEGRAR EL CORAZÓN

- ¿NUESTRO TESORO? EL VINO
  ¿NUESTRO PALACIO? LA TABERNA

- EL VINO ALEGRA EL OJO
  LIMPIA EL VIENTRE
  Y SANA EL DIENTE

Amigo de taza de vino, mal amigo y peor vino.

Amigo de taza de vino, no vale un comino.

Amigo viejo; tocino y vino, añejo.

A mucho vino, poco tino.

A buen vino, no hay mal bebedor.

A catarro gallego, tajada de vino.

Agosto madura, y Septiembre vendimia la una y la fruta.

Agua al higo y a la pera vino.

Agua por la Virgen de Agosto, año de mosto.

A la bota dale el beso después del queso.

Al catador de vinos, no le pasa el sorbo del galillo.

Al fin de Abril, en flor la vid.

Al que tiene mujer hermosa, o castillo en frontera o viña en carretera, nunca le falta guerra.

A mala cama, colchón de vino

Año de pares, año de trujales.

Arroz, pez y pepino, nacen en agua y mueren en vino.

Bebe poco y come asaz, duerme en alto y vivirás.

Boda sin borracho, téngolo a milagro.

Casa hecha, y viña puesta, ninguno sabe cuanto ella cuesta.

Caracoles sin vino, no valen un comino.

Casa, la del padre quiero; viña la que plantó el abuelo.

Comer sin vino, comer mezquino.

Con albaricoques y brevas, agua no bebas; pero vino, todo lo que puedas.

De los vinos, el viejo; de los amores, el nuevo.

Día de agua o a la taberna o a la fragua.

Después de beber, cada uno da su parecer.

El buen vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.

El jarro nuevo primero bebe que su dueño.

El vino que es bueno no ha meneter pregonero.

El vino saca al hombre de tino; y a la mujer, el lino.

La mujer y la viña dan al hombre alegría.

Mala es la llaga que con vino no sana.

Ni bebas sin ver, ni firmes sin leer.

Ni mesa sin vino, ni sermón sin agustino.

Pan de ayer, vino de antaño y carne manida, dan al hombre la vida.

Para que el vino sepa a vino, se ha de beber con un amigo.

Poda corto tu viña, y siempre será niña.

Por la mujer y el vino, yerra el hombre su camino.

Quien a la taberna va y viene, dos casas mantiene.

Si quieres ser altanero bebe vino de Cenicero.

Tabernero diligente, de quince arrobas, hace veinte.

Tierra en frontera y viña en ladera
.
Vino mezclado, vino endiablado.

Viña en cuesta, mucho cuesta.

Viña preciada, dámela en solana.

Yemas de Abril, pocas al barril.

  

- A buen vino, no hay buen tino.
- A carne, vino; y si es jamón, con más razón.
- A catarro gallego, tajada de vino.
- A chico jarro, beber primero, por si acaso.
- A mala cama, colchón de vino.
- A poco vino, beber primero porque ¡Ay del postrero!
- A la col ponle tocino, pero detrás ponle vino.
- A la col tocino, y al tocino vino.
- A vendimia mojada, la cuba presto aliviada.
- A vinos de alto grado, platillos variados.
- A la mañana puro y a la tarde sin agua.
- A tu amigo gánale un juego y bébelo luego.
- A la moza y a la parra, alza ya la falda.
- Abril frío, pan y vino.
- Abril frío, mucho pan y poco vino.
- Aceite, vino y amigo, en lo más antiguo.
- Agua quiere el pez vivo; el muerto, el vino.
- Agua por San Juan, quita vino y no da pan.
- Al buen vino no le busques abolengo.
- Al catador que no es buen oledor, le falta mucho de lo mejor.
- Al buen amigo, con tu pan y con tu vino, y al malo, con tu can y con tu        palo.
- Al que bebe buen vino en barro, quiébrale el cacharro.
- Al que nunca bebe vino, no le fies ni un comino.
- Al salmorejo vino añejo.
- Al hombre mezquino, bástale un racimo.
- Al pie de la cama ni el vino ni el agua.
- Al vino llamamos vino porque del Cielo nos vino.
- Al que va a la bodega, por vez se le cuenta, beba o no beba.
- Allí se me ponga el Sol, donde me den de cenar vino con jamón.
- Ajo crudo y vino puro, pasa el puerto seguro.
- Amigo y vinos nuevos, aunque sean buenos, no tanto como viejos.
- Amigo viejo; tocino y vino añejo.
- Amor de ramera y vino de frasco, a la mañana dulce y a la tarde amargo.
- Andalucía los mejores vinos del mundo cria.
- Antes pan que vino, y antes vino que tocino.
- Aunque tengo malas piernas, bien visito las tabernas.

- Apetito que se fuere, con Ribeiro vuelve.
- Beba lo picota de lo puro, que el tabernero medirá seguro.
- Bebe cada día vino añejo y me agradecerás el consejo.
- Bebe de Sanlúcar el vino Manzanilla, y mandarás al diablo la medicina.
- Bebe el agua a chorro y el vino a sorbos.
- Bebe Poco y come asaz; duerme en alto y vivirás.
- Bebe vino en cristal o vidrio; y si el vino es generoso, en cristal precioso.
- Bebe trás el caldo y vaya la muerte al diablo.
- Bebe Jerez a todo pasto sin reparar en el gasto.
- Beber, de codo, y cabalgar, de poyo.
- Beber buen vino no es desatino; beber vinate, eso si que es disparate
- Beber con media me alarga la vida; y era su costumbre beberse cada día    un azumbre.
- Beber en Jerez cerveza, no cabe mayor simpleza.
- Beber hasta caer es de reprender; beber hasta tambalear tampoco es      de aprobar; unos traguitos de cuando en cuando y vamos andando.
- Beber hasta caer, es desatinado beber; beber hasta alegrarse puede      aprobarse.
- Bebe vino manchego y te pondrás como nuevo.
- Bebido con más o menos tino, a cada hijo de vecino le gusta el vino.
- Bebiendo agua sola empeoro, con el vino de Lérida mejoro.
- Bebo poco y quiérolo bueno, un azumbrito me dura un día entero.
- Bota sin vino no vale un comino.
- Buen vino tras el caldo, no tengo bastante boca para alabarlo.
- Buen pan el de Los Santos; vino, el de Almendralejo, y mozas, en Fuente   de Cantos.

- Buen vino y buena tajá v no apurarse por ná.
- Buen vino y buen pan, ellos se pregonarán.
- Buen vino es, el vino lucenés.
- Cada cuba huele al vino que tiene.
- Cada día alguna vez, bebe vino de Jerez y tendrás buena vejez.
- Clarete de Villena, cosa buena.
- Carnero castellano, vaca gallega, arroz valenciano y vino de Cariñena.
- Casa en cantón, y viña en rincón.
- Casa, viña y potro, hágalos otro.
- Casa de padre, olivar de abuelo y viña de bisabuelo.
- Casa en que vivas, vino el que bebas, tierras cuantas vea.
- Casa plantada, y viña plantada y heredada.
- Cávame el polvo y bíname el lodo, y darete el vino hermoso.
- Clases de vino sólo hay dos: el bueno y el mejor.
- Come, niño, y crecerás; bebe vino y vivirás.
- Comamos bien y con vinos riojanos, con algo más nos alegraremos, que    es lo que del mundo sacaremos.
- Comiéndolo con vino no hace daño ni lo más dañino.
- Comer sin vino, comer canino.
- Comer sin vino, o es miseria o es desatino.
- Con brevas, vino, y agua con el higo.
- Con buen trago de lo añejo, se torna el alma al cuerpo.
- Con buen vino y padrenuestros pasó de los cien años mi abuelo.
- Con el melón, vino fondelón.
- Con el pez, vino de Jerez; con la morcilla, vino de Montilla, y antes de  comer, unas cañitas de manzanilla.
- Con todo lo frío bebe vino judío; pero con lo demás, vino moro beberás.
- Con todo lo frío, vino, y con lo caliente, lo mismo consiguiente.
- Con vino añejo y pan tierno se pasa pronto el invierno.
- Condición de buen amigo, condición de buen vino.
- Cuando el sol quiso hacerse vino, emprendió a Jerez su camino.
- Con el buen amigo, venderás tu vino y cogerás tu trigo.
- Con las peras vino bebas.
- Con pan y vino se anda el camino.
- Cuando el viejo no puede beber, la fosa le pueden hacer.
- Compra casa hecha, y viña do nazca hierba.
- Cualquier plato es bueno comello, si vino de Jumilla hay con ello.
- Cuando truena en marzo, apareja las cubas y el mazo.
- Cuando el vino abunde, echa por azumbres; cuando esté escaso, un  vaso, o dos si acaso.

- Cuando el tabernero vende la bota, o sabe la pez o está rota.
- Cuando quieras nombrar un licor di «vino».
- Cuando comienzan las uvas a madurar, comienzan las mozas a hilar.
- Cuando lloviere en agosto, no eches tu dinero en mosto.
- Cuando al marinero le dan de beber, o le han molido o lo van a moler.
- Cuando quiera beber un licor divino, pida de Sanlúcar o de Jerez un vino.
- Cuando el amo está mohino, o le falta pan o le sobra vino.
- Da vino al que tiene amargo el corazón.
- De España, aunque no sea de Jerez, siendo vino, bueno es.
- Dé a la calabaza el viento, y beberás vino fresco.
- De caldo dé uvas, cada año una cuba.
- De las uvas sale el vino y del vino los desatinos.
- De Orense, buen pan, buen vino y buena gente.
- De viña vendimiada y de mujer casada, un ligero rebusquillo siempre   agrada.
- Del racimo moscatel prefieren comer la uva que dar su mosto al tonel.
- De San Juan a San Miguel, ni pescado, ni vino, ni mujer.
- Después del arroz, pescado y tocino, bebe buen vino.
- Después de beber, cada uno dice su parecer.
- Dijo el mosquito a la rana: «Más vale una gota de mi vino que toda tu agua.
- Dijo San Pablo que el vino lo hizo Dios y la borrachera el Diablo.
- Dinero de maldición, el que va a la botica y no al bodegón.
- Donde el vino suena, no hay cosa secreta.
- Dos cuartillos de una sentada, borrachera probada.
- ¡Ea, ea!, que el que bien lo bebe, bien la mea.
- El arroz, el pez y el pepino, nacen en agua y mueren en vino.
- El bebedor fino a sorbitos bebe el vino.
- El buen vinagre, del buen vino sale.
- El buen vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
- El buen vino alegra los cinco sentidos: la vista, por el color; el olfato, por el olor; el gusto, por el sabor; el tacto, por lo que agrada coger el vaso, y el oído en el brindar por el tintín de los vasos al chocar.
- El buen vino viejo hace hombre al niño y remoza al viejo.
- El buen vino, del color de la hoja.- 
- El buen vino, darlo a catar, es darlo a comprar.
- El buen vino, en vaso chico.
- El buen vino, él se bebe.
- El buen vino, en copa cristalina servida por mano femenina.
- El buen vino lo has de notar, porque para todos es de buen beber y de mal dejar.
- El buen vino, para el catador fino; el vino peleón, para el borrachón.
- El buen vino resucita al peregrino.
- El buen vino sugiere buenos pensamientos, y el malo, perversos.
- El que de buenas uvas hace mal vino merece una trilla de palos.
- El buen vino y los riñones son para las ocasiones.
- El buen viñadero hunde lo viejo, amugrona cedo, y de la villa vieja hace majuelo.
- El que buen vino bebe, a beberlo vuelve.
- El mundo es un repollo, y Jerez, con sus bodegas, el cogollo.
- El que va a la bodega y no bebe, buena vez se pierde.
- El queso ha de ser Pinto, y de Cariñena el tinto.
- El viejo y el horno, por la boca se calientan: el uno con el vino y el otro con la leña.
- El mejor vino Pedro Ximénez en Málaga lo tienes.
- El que a la bodega va y no bebe, burro va y burro viene.
- El mosto bien se venga, acuérdate de que fue pisado y se sube a la cabeza.
- El pez, fresco, y al freírlo, en él el vino.
- El mucho vino saca al hombre de tino.
- El vino agrada y el agua enfada.
- El peregrino antes sin bordón que sin la bota de vino.
- El vaso, cuando está lleno, suena menos.
- El vino alegra, pero embeoda.
- El vino en el jarro y no en el carro.
- El vino no pruebe quien mal vino tiene.
- El vino, aunque malo sea, es siempre mejor que el agua, aun la de Madrid, tan buena.
- El vino es la teta del viejo.
- El vino bueno es caro y el malo hace daño.
- El vino por el color, el pan por el olor y todo por el sabor.
- El vino tiene estas tres propiedades: hacer dormir y reír y los colores al rostro salir.
- El vino bueno sale al rostro y sube al cerebro.
- El vino con agua es salud de cuerpo y alma.
- El vino del vecino, ése sí que es buen vino.
- El vino tinto quiere estar apretado y el blanco holgado.
- El vino de La Palma conforta el cuerpo y alegra el alma.
- El vino con la miel sabe mal y hace bien.
- El vino da fuerzas y el agua las quita.
- El vino de Jerez remoja la vez.
- El vino y la mujer el juicio hacen perder.
- El vino debe tener tres prendas de mujer hermosa: buen color, buena nariz y buena boca.

- El vino de Jerez ya no lo deja quien lo probó una vez.
- El vino demasiado, ni guarda secreto ni guarda trato.
- El vino de las bodegas jerezanas todo mal sana.
- El vino y la verdad, sin aguar.
- El vino de una hoja guárdalo en sus botas, déjalo envejecer y bebe el de dos años o tres.
- El vino en el jarro es tuyo, pero bebido es, suyo, y hace lo suyo.
- El vino es bueno, y más si es vino bueno.
- El vino es pan y medio.
- El vino hace al hombre hasta ladino.
- El vino jerezano de todos es soberano.
- El vino malo es mejor que el agua buena.
- El vino para los hombres es bueno, y para los niños veneno.
- El vino, poco, puro y a menudo.
- El vino sobrante es para el ayudante.
- El vino y el ajo, atriaca es de los villanos.
- El vino y el amigo, antíguos.
- El vino poco trae ingenio; mucho, se lleva el seso.
- El vino y el amor andan en cueros, a su sabor.
- El vino y el baile, por la tarde.
- El vino que sabe a pez se bebe otra vez.
- El vino y la mujer se burlan del saber.
- El vino, para que sepa a vino, se ha de beber con un amigo, y si se bebe con dos, mejor.
- En agosto, bulle el mar y hierve el mosto.
- En el mejor vino hay heces.
- En el vino y en las mujeres, mil pésames y placeres.
- En beber y comer, tiento has de tener.
- Enviar muchachos a vendimia es cosa perdida.
- Febrero tronando, buen año para el sembrado y malo para el viñado.
- Fiesta sin vino no vale un comino.

- Fraile cucarro, deja misa y vase al jarro.
- Fuerza y racimos comenzados no son dejados.
- Hacienda la de tu amigo, en dinero o en vino.
- Hay quien pide taza de vino, bebe y luego no es amigo.
- Hombre envinado, hombre desaliñado.
- Hijos y vinos, buenos amigos.
- Hombre atrevido, odre de buen vino y vaso de vidrio duran poquito.
- Ida por ida, más vale a la taberna que a la botica.
- La bebida moderada es salud para el cuerpo y alegría para el alma.
- La comida más aprecio si vino de Logroño bebo.
- La casa envinada, medio empeñada.
- La manzanilla de Sanlúcar y los Puertos alegra a los vivos y resucita a los muertos.
- La mujer y el vino sacan al hombre de tino.
- La viña donde se hiele, la tierra donde se siegue.
- La viña que no se poda despacio, antes de un año dará agrazo.
- La viña del ruin se poda en abril y la del bellaco ni en abril ni en mayo.
- La viña en flor no necesita al viñador ni a su señor.
- Lástima de racimos, que tantos comen, pudiéndoles hacer vino.
- Lo que no va en vino va en lágrimas y suspiros.
- Lo mejor, tras cada bocado, es beber vino del Condado.
- La mujer con las telas y el hombre con el jarro, todo es despilfarro.
- Lo bebido es lo seguro; lo que en el jarro está, quizás se derramará.
- Los valientes y el buen vino duran poco.
- Lunes de zapateros, ganancia de vinateros.
- Mareado el buen vino de Jerez, si valía a cinco, vale a diez.
- Mala es la llaga que con vino no sana.
- Mal por mal, más vale ir a la taberna que al hospital.
- Más vale copa en mano que bodega en retrato.
- Más abrigan buenas copas que malas ropas.
- Más vale vino caliente que agua fría.
- Media vida es la candela, pan y vino la otra media.
- Me prohibieron beberlo, pero mojo pan en vino y cómolo.
- Mayo come trigo y agosto bebe vino.
- Más vale a las veces el vino que las heces; pero de continuo más vale el vino.
- Más moras hay en cualquier bodega que en la morería entera.
- Me dices, uvas tendrás y en la mesa beberás.
- Mi abuela gasta un azumbre por no perder la costumbre.
- Moro fino come tocino y bebe vino.
- Mostacho gacho, señal de borracho.
- Muchos agua beben porque vino no tienen, que si vino tuvieran, bien que lo bebieran.
- Mucho te quiero, pero no vengas por uvas a mi majuelo.
- Mujer casada es viña vendimiada.
- Mujer, vino y caballo, mercadería de engaño.
- Mujeres y vino, uvas no de continuo.
- Muela dolorosa, con vino es una rosa.
- Mueve el vino y tendrás tocino.
- Ni en verano sin ropa, ni en invierno sin bota.
- Ni olla sin tocino, ni boda sin tamborino, ni cena sin vino.
- No hay tales como mi pan y mi vino.
- No busques el vino afuera, teniéndolo bueno a tu vera.
- Nunca del vinagre se hizo el vino, ni el amigo que se torció volvió a su amigo.
- No hay más necio esnobismo que beber lo que no gusta teniendo cerca buen vino.
- No hagas sin bota camino, y cuando fueras no la lleves sin vino.

- No hay tales amigos como mi pan y mi vino.
- Odre de buen vino, caballo salteador y hombre rifador, nunca duran mucho con su señor.
- Otoñada de San Mateo, puerca vendimia y gordos borregos.
- Pan con ajos, queso sin ellos, y vino mejor añejo.
- Pan con ajos, queso sin ojo y vino que salte a los ojos.
- Pan de antedía, vino de año y día, carne de ese día.
- Pan de ayer, carne de hoy y vino de antaño, salud para todo el año.
- Para empreñar a tu mujer y beber tu vino no llames al vecino.
- Pan a hartura y vino a mesura.
- Pan de trigo, leña de encina y vino de parra sustenta la casa.
- Para beber con uvas, más vale beber en ayunas.
- Pan de trigo, aceite de olivo y de parra el vino.
- Para alargar la vejez, a ratos buenas sopas con manzanilla o Jerez.
- Para aliviar las penas, vino de Moriles o de Lucena.
- Por carne, vino y pan, deja cuantos manjares hay.
- Por la mujer y el vino yerra el hombre su camino.
- Prefiero beber poco vino, si el vino es bueno, que del malo, un jarro lleno.
- Por las vendimias no hay ponedoras gallinas.
- Por San Martino, todo mosto es buen vino.
- Por San Simón y San Judas, cogidas son las uvas, lo mismo las verdes que las maduras.
- Por San Lucas mata tus puercos, tapa tus cubas y para tus yuntas.
- Puercos con frío y hombres con vino, hacen gran ruido.
- Quien ligue otra bebida con Jerez, se encontrará con el frasco de quien unió un ajo con un clavel; que el clavel olía a ajo, pero el ajo a clavel no.
- Quien come pescado y bebe agua envinada, ni come ni bebe nada.
- Quien buen vino tiene, gusta dos placeres: lo bebe y lo huele.
- Quien bina, envina.
- Quien tinto lo bebe y blanco lo mea, algo le «quea».
- Quien en ruin lugar planta la viña, a cuestas la vendimia.
- Quien vino no tiene, agua bebe.
- Quien poda en mayo y alza en agosto, ni coge pan ni mosto.
- Quien bebe mucho de mi bota no se verá en otra.
- Quien mucho vino cena, poco pan almuerza.
- Quien bebe mucho, hace el tonto y vacía el tronco.
- Sardina para comer, pide vino verde para beber.
- Sancha, Sancha, bebes vino y dices que mancha.
- Sin pan y vino, la Venus pierde sus bríos.
- Si bebes vino con mal educado, por cada vaso tuyo él beberá cuatro.
- Si la mar fuera vino, todo el mundo sería marino.
- Sopa en vino no emborracha; pero alegra a la muchacha.
- Si el vino de Lucena es cosa buena, el de Montilla es una maravilla.
- Suelas y vino andan camino.
- Si cada día, alguna vez, bebes vino de Jerez, tendrás buena y larga vejez.

- Sopa en vino no emborracha, pero arrima a la pared.
- Tabernero diligente, de quince arrobas hace veinte.
- Tierra en fronteras y viña en laderas.
- Tomando vino de Toro, más que comer, devoro.
- Tu vino, tu mujer y tu caballo, por ti sólo el gozarlos, y por eso no alabarlos.
- Tu viña alabada, en marzo la poda y en mayo la cava.
- Tres veces en Granada al día comer y de vino otras veces tres.
- Una copa de «Málaga» añejo da alegría, fuerza y buen consejo.
- Un queso, una fanega de trigo y un cántaro de vino, te quitarán el nombre, de hacino.
- Uvas con queso y pan, no hay en el mundo tal manjar.
- Uvas, sol y aire y serás rico como nadie.
- Vendimia en mojado y cogerás mosto aguado.
- Vendimia en enjuto y cogerás vino puro.
- Verterse el vino es buen sino.
- Vino añejo, amigo viejo.
- Vino usado y pan mudado.
- Viejo que buen vino bebe, tarde muere.
- Viejo planta viña y pronto la vendimia.
- Vino de Alaejos, bueno para jóvenes y mejor para viejos.
- Vino a las nueces y agua a los peces.
- Vino de Cacabelos, faz cantar a os vellos.
- Vino que por su amo alabado, llama convidado.
- Vino de Illana, todo mal sana.
- Vino acedo, tocino añejo y pan de centeno sostienen la casa en peso.
- Vino de Jerez, para antes de comer, comiendo y después dé comer.
- Vino y mujeres, dan más pesares que placeres.
- Vino de Cariñena, cosa es mucho buena.
- Vino de Madrigal me quita todo mal.
- Vino de Málaga y sus boquerones, en todas las ocasiones.
- Vino puro, dirá quién es cada uno.
- Vino de manzanilla, no hay tal cosa en tierras de Sevilla.
- Vino de Rueda bebo, siempre que puedo.
- Vino de San Martín, muy hermoso, albón vin.
- Vino de San Martino, encerrado en Avila es más fino.
- Vino de Toro es oro, aunque prieto como moro.
- Vino de Yepes y Ocaña, la mejor cosa de España.
- Vino manchego, y en particular de Tomelloso, no menos famoso.
- Vinos y amores, los viejos son los mejores.
- Viña preciada, dámela en la solana.
- Viñador mezquino, dales vino a los que te hacen el vino.
- Yantar sin vino, convite anodino.
- Y del trigo pan y de las uvas vino.
- Zapatos lustrados y vaso para vino bien limpiado.
- Vino del Priorato, dénmelo a todo pasto.
- Vino de Carifiena, cosa es mucho buena.
- Vino de Madrigal me, quita todo mal.
- Vino de Málaga y sus boquerones, en todas las ocasiones.
- Vino puro dirá quién es cada uno.
- Vino de manzanilla, no hay tal cosa en tierras de Sevilla.
- Vino de Rueda bebo, siempre que puedo.
- Vino de San Martín, muy hermoso, albón vin.
- Vino de San Martino, encerrado en Avila es más fino.
- Vino de Toro es oro, aunque prieto como moro.
- Vino de Yepes y Ocaña, la mejor cosa de España.
- Vino manchego, y en particular de Tomelloso, no menos famoso.
- Vinos y amores, los viejos son los mejores.
- Viña preciada, dámela en la solana.
- Viñador mezquino, dales vino a los que te hacen el vino.
- Yantar sin vino, convite anodino.
- Y del trigo pan y de las uvas vino.
- Zapatos lustrados y vaso para vino bien limpiado

• A la bota, darla el beso después del queso.
• Agua quiere el pez vivo; el muerto, el vino.
• A la mañana puro y a la tarde sin agua.
• A la moza y a la parra, alzalla la falda.
• Antes pan que vino, y antes vino que tocino.
• Aunque tengo buenas piernas, bien visito las tabernas.
• Bueno es el vino, si es vino bueno: pero... si el agua es de una fuente cristalina y pura... ¡Mejor es el vino que el agua!
• Buen vino y buena "tajá" y no apurarse por "ná".
• Come niña y crecerás, bebe viejo y vivirás.
• Con pan y vino se anda el camino.
• Cuando el viejo no puede beber, la fosa le pueden hacer.
• De caldo de uvas, cada año una cuba.
• De las uvas sale el vino y del vino los desatinos.
• De viña vendimiada y de mujer casada, un ligero rebusquillo siempre agrada.
• Dijo el mosquito a la rana: Más vale una de mi vino que toda tu agua.
• Dinero de maldición, el que va a la botica y no al bodegón.
• Dos cuartillos de una sentada, borrachera probada.
• ¡Ea! ¡Ea!, que el que bien lo bebe bien lo mea.
• El pez vive en el agua y muere en el vino.
• El buen vino el pregón lleva consigo.
• El que a la bodega va, y no bebe, burro va y burro viene.
• El mucho vino saca al hombre de tino.
• 
• Ida por ida, más vale a la taberna que a la botica.
• La mujer y el vino sacan al hombre de tino.
• La verdad y el vino son buenos amigos.
• Lo que no va en vino, va en lágrimas y en suspiros.
• Mala es la llaga que con el vino no sana.
• Más vale copa en mano que bodega en retrato.
• Más abrigan buenas copas que malas ropas.
• Mucho te quiero, pero no vengas por uvas a mi majuelo.
• Mujer casada, es viña vendimiada.
• Ni ollas sin tocino, ni alegría sin vino.
• No bebas sin ver, no firmes sin leer.
• Ni vino con espuma, ni mujer barbuda.
• No hagas sin bota el camino, y cuando fueras no la lleves sin vino.
• No hay tales amigos como mi pan y mi vino.
• Pan a hartura y vino a mesura.
• Pan, vino y carne, crían buena sangre.
• Pollo nuevo y vino añejo hacen mozo al hombre viejo.
• Por un vaso de vino, nadie pierde el tino; por dos no castiga Dios; pero más de tres, vicio es.
• Quien bebe, vive.

• Quien no guste del vino, tiene peores vicios.
• Quien tinto lo bebe y blanco lo mea, algo le «quea».
• Si la Mar fuera vino, todo el mundo sería marino.
• Suelas y vino andan camino.
• Tabernero diligente de diez arrobas hace veinte.
• Viejos vinos para beber, viejos leños para quemar, viejos libros para leer, viejos amigos para confiar.
  
  
      - A las veces, más vale el vino que las heces; y de contino más vale el vino.
       -Al vino llamamos vino porque del cielo nos vino.
       -Aunque no sea de Jerez, en siendo vino, bueno es.
       -Caldo de parras, mejor que el de gallina, y de más sustancia.
       -Vino enfriado con hielo, vino llovido del cielo.
       -Vino puro y ajo crudo hacen al hombre agudo.
       -Fiesta sin vino no vale un comino.
       -Más abriga el jarro que el zamarro.
       -En invierno no hay tal abrigo como un vaso de buen vino.
       -Buen vino cría buena sangre.
       -La bebida moderada es salud para el cuerpo y alegría para el alma.
       -El vino, poco, puro y a menudo.
       - El vino cría sangre; la carne, carne; el pan, panza, y ande la danza.
       -Mozo de vino, mozo como un pino.
       -A hombre chico y flojo, bebida fuerte.
       -Maldita la llaga que el vino no sana.
       -Vino por fuera y vino por dentro, cura todos los males en un momento.
      -Sea bueno o sea peleón, sin vino no se hace bien la digestión.
       -Quien come y no bebe, mal digiere.
       -Come poco a poco, remójalo bien, y te encontrarás retebién.
       -Comiéndolo con vino, no hace daño ni lo más dañino.
       - Beber tras caldo de cocina, es dar un golpe a la medicina.
       -El buen vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
       - Del vino malo, un cuartillo le sienta al hombre como un palo; pero si el vino es bueno, un cuartillo, y de allí al cielo.
       - Beber buen vino no es desatino; lo que es malo es beber vino malo.
       -El vino es bueno, y más si es vino bueno.
       -Baco, Venus y tabaco ponen al hombre flaco.
       -El vino, para los hombres es bueno, y para los niños es veneno.
       - Por uno que muere de sed, mil mueren de mucho beber.
       -Quien se entrega en exceso a la bebida, es enemigo de su vida.
       -Con buen vino y padrenuestros, pasó de los cien años mi abuelo.
       -El vino es la teta del viejo.
       -Al hombre viejo, vino tieso y nuevo.
       -La alegría del vino, al viejo lo hace niño.
       -Cuando el viejo no pueda beber, la fosa le pueden hacer.
       -Dijo la vieja al vino: "Yo te perdono el mal que me haces, por lo bien que me sabes".
       -Los viejos adonde están, quieren más el vino que el pan.
       -Dice Salomón: "Da vino a los que tienen amargo el corazón".
       -El buen vino alegra los cinco sentidos: la vista, por el color; el olfato, por el olor; el gusto, por el sabor; el tacto, por lo que agrada coger el vaso; y el oído, en el brindar, por el tintín de los vasos al chocar.
       -Para quitar pesares no hay como el mosto de los lagares.
       -El vino tiene estas tres propiedades: que hace dormir, y reír y los colores al rostro salir.
       -El vino es padre del sueño y padre de la risa.
       -La alegría del vino hace rey al mendigo.
       -Alforjas y buen vino hacen llano y corto el camino.
       - Una buena bota y un buen amigo hacen gustoso el camino.
       -A quien le echa agua al vino, no debieron echársela en el bautismo.
       - Vinillo de la hoja, algo me desenoja; vino de un año ni provecho ni daño; vino de años dos, déle más vida Dios; vino de años tres, ése mi vino es, por haz y por envés.
  
  
  

  
  

  El que con vino cena, con agua se desayuna A la sierra tocino, y al serrador, vino A quien ajo come y vino bebe, ni la víbora le puede Uva moscatel, no llega al tonel Ni mesa sin vino, ni sermón sin Agustino El español fino con todo bebe vino Si el mar fuera vino, todo el mundo sería marino Pan candeal y vino tintillo ponen al hombre gordillo Después de beber cada uno dice su parecer Ni todo el vino en una bodega, ni todo el trigo en una panera Con carne nueva, vino viejo y pan candeal, no se vive mal Quien mucho vino bebe, a sí se daña y a los otros hiere Mucho vino, poco tino Cada cuba huele al vino que tiene Uva a uva se llena la vieja cuba Tinto con jamón es buena inyección Bebe con medida y alarga tu vida El primer vaso de vino abre al segundo el camino Quien bebe poco, bebe más Come buena carne y bebe vino añejo, así te relucirá el pellejo Agua por San Juan, quita vino y no da pan Bebe agua a chorros y el vino a sorbos Comer sin vino es miseria y desatino Con pan y vino se hace el camino El buen vino en cristal fino; el peleón en el jarro o en el porrón Ni casa sin vino, ni olla sin tocino Por San Andrés, el vino nuevo añejo es Libro, vino y amigo, lo mejor, lo más antiguo Con caracoles picantes, vino abundante Abril frío, poco pan y poco vino Al vino y al niño hay que criarlos con cariño Amistades que del vino se hacen, al dormir la mona se deshacen Aunque el hombre sea de bronce, no le quites el trago de las once Hasta el mejor vino se puede tornar vinagre Castellano fino: al pan, pan y al vino, vino Vino sacado, hay que gastarlo Vino de Alaejos, hace hombres a los niños y remoza a los viejos Pregonan vino y venden vinagre Para ir a misa, estoy cojo; para la bodeguilla, poquito a poco Viña sin guarda, vendimia hecha El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre Después del arroz, pescado y tocino, se bebe buen vino Tabernero diligente, de quince cántaros hace veinte De buena simiente, fruto excelente Beberás y vivirás Quien vino bebe, despacio envejece Cuando el tabernero vende la bota, o sabe a pez o está rota Gástate en juerga y vino lo que has de dar al sobrino Un traguillo de vino de cuando en cuando, y vamos tirando Un vaso de vino añejo, da alegría, fuerza y buen consejo Una cosa piensa el borracho y otra el tabernero Torreznos sin vino, es como olla sin tocino Cada tres bocaditos, un traguito Agua quiere el pez vivo; el muerto, vino Beber en Jerez cerveza, no cabe mayor simpleza Con vino añejo y pan tierno se pasa el invierno Bocado de pan, rajilla de queso y de la bota un beso Al que va a la bodega, por vez se le cuenta, beba o no beba Del buen vino de Jerez, poquito cada vez De Málaga, vino y pasas, boquerones y patatas El vino de La Palma, conforta el cuerpo y alegra el alma A nadie hace daño el vino, si se bebe con tino El buen vino resucita al peregrino De aceituna, una, y de vino una laguna El buen vino no merece probarlo, quien no sabe saborearlo A mala cama, colchón de vino La cuestión es bien sencilla: o Moriles o Montilla Al catarro, con el jarro Comer sin pan y sin vino, es locura o desatino El agua para los bueyes y el vino para los reyes No es ningún desatino, postre, café, y vino El vino es la teta para los viejos Si bebes para olvidar, paga antes de empezar El pez y el cochino, la vida en agua y la muerte en vino El arroz, el pez y el pepino nacen en agua y mueren en vino Agua al higo y a la pera vino Aceite y vino, bálsamo divino Al hombre duro, lanza en mano y vino puro A la col, tocino y al tocino, vino El vino en jarro, cura el catarro Bebe vino y come queso y sabrás que es eso Carne de hoy, pan de ayer y vino de antaño y vivirás sano Carne blanda y vino puro, alimento seguro Con buen queso y mejor vino, más corto se hace el camino Con pan y vino se anda el camino Buen vino y sopa hervida, le alargan al viejo la vida Pollo nuevo y vino añejo hacen mozo al hombre viejo Jamón y vino añejo estiran el pellejo El vino que es bueno, no ha menester pregonero El que buen vino bebe a beberlo vuelve Pan de trigo, leña de encina y vino de parra, sustentan la casa Pan de trigo, aceite de olivo y de parra el vino El vino de cepas viejas, calienta hasta las orejas Fiesta sin vino no vale un comino A borracho fino, primero agua y luego vino Aguardiente en tienda y el vino en taberna Caldo frío para mi tío; vino caliente para mi pariente Caldo frío y vino caliente, todo lo que valen pierden Bebiendo por la bota, parecerá que bebes una gota Bebe el agua a chorros y el vino a sorbos Juego y bebida, casa perdida De cuidado el vino es, se sube a la cabeza y se baja a los pies Bebe el vino con discreción y no a boca de canjilón El vino, poco, trae ingenio; mucho, se lleva el seso Vino que no lo sepas mear, no lo debes probar Un buen vino hace mala cabeza El pan con hartura y el vino con mesura El borracho valiente se pasa del vino al aguardiente De las uvas sale el vino y del vino el desatino El bebedor fino, a sorbitos bebe el vino El primer vaso de vino, al segundo le abre camino Poco vino, es buen amigo; mucho vino, mal enemigo El buen vino, en copa cristalina El agua la vida acorta; el vino la alarga y conforta El buen vino añejo, hace hombre al niño y remoza al viejo A la mala parra, rayo le caiga, y a la buena, Dios la proteja Antes de comprar las uvas, compra las cubas De buena madre, buen hijo; de buena pipa buen vino Después de beber, cada uno dice su parecer Donde hay mucho vino, hay poco tino Libros, amigos y vino,... antiguos A tu buen amigo, dale tu pan y tu vino Noble sin dinero y bota sin vino, no vale un comino Del comilón y el vinoso viene el gotoso El buen vino alegra los cinco sentidos la vista, por el color el olfato, por el olor el gusto, por el sabor el tacto, por lo que agrada coger el vaso y, el oído, en el brindar, por los vasos al chocar

POEMAS SOBRE EL VINO


¡Apresúrate al vino por caro que lo vendan!
Un día llamé a la puerta de un tabernero
de pelo blanco y negra barba
tiznada por los efluvios del vino.
Lo desperté mientras roncaba
con la diestra en la mejilla
y temeroso se alzó y prendió un pabilo.
Al ver de quién se trataba
sonrió aliviado y contento
y me saludó cual amante
colmándome de amables ruegos.
Mil dinares de anticipo
pagué por el mes entero
que me hospedé en su casa
entre vírgenes de vino
y otras de carne y hueso.
Siempre lo he hecho y así seguiré
derrochando mi riqueza
y disipando mi religión,
huyendo de lo que es lícito
y gozando en la prohibición.

Abu Nuwás (junto con Khayyám el más grande poeta del islaM

EL VINO 

Alberto Cortez

"Sí señor... el vino puede sacar
cosas que el hombre se calla;
que deberían salir
cuando el hombre bebe agua.

Va buscando, pecho adentro,
por los silencios del alma
y les va poniendo voces
y los va haciendo palabras.

A veces saca una pena,
que por ser pena, es amarga;
sobre su palco de fuego,
la pone a bailar descalza.

Baila y bailando se crece,
hasta que el vino se acaba
y entonces, vuelve la pena
a ser silencio del alma.

El vino puede sacar
cosas que el hombre se calla.

Cosas que queman por dentro,
cosas que pudren el alma
de los que bajan los ojos,
de los que esconden la cara.

El vino entonces, libera
la valentía encerrada
y los disfraza de machos,
como por arte de magia...

Y entonces, son bravucones,
hasta que el vino se acaba
pues del matón al cobarde,
solo media, la resaca.

El vino puede sacar
cosas que el hombre se calla.

Cambia el prisma de las cosas
cuando más les hace falta
a los que llevan sus culpas
como una cruz a la espalda.

La puta se piensa pura,
como cuando era muchacha
y el cornudo regatea
la medida de sus astas.

Y todo tiene colores
de castidad, simulada,
pues siempre acaban el vino
los dos, en la misma cama.

El vino puede sacar
cosas que el hombre se calla.

Pero... ¡qué lindo es el vino!.
El que se bebe en la casa
del que está limpío por dentro
y tiene brillando el alma.

Que nunca le tiembla el pulso,
cuando pulsa una guitarra.
Que no le falta un amigo
ni noches para gastarlas.

Que cuando tiene un pecado,
siempre se nota en su cara...
Que bebe el vino por vino
y bebe el agua, por agua."