Páginas

▼
Mostrando entradas con la etiqueta castañas. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta castañas. Mostrar todas las entradas
jueves, 21 de diciembre de 2017

CREMA DE CALABAZA Y CASTAÑA CON CRUJIENTE DE FRUTOS SECOS ESPECIADOS

›
...una buena crema para el invierno INGREDIENTES: calabaza castañas aceite de oliva sal, pimienta almendras tostada...
martes, 14 de enero de 2014

CREMA DE CALABAZA CON TOPPING DE MORRO DE CERDO, CASTAÑA Y QUESO

›
El crujiente morro de cerdo personaliza esta invernal crema de calabaza. INGREDIENTES: calabaza castañas queso curado ...
lunes, 30 de diciembre de 2013

ESPUMA DE CALABAZA CON "TOPPING" DE CASTAÑA, LONGANIZA Y QUESO

›
Una sutil crema de calabaza con los acompañantes que mas te gusten. INGREDIENTES: calabaza mantequilla sal, pimienta...
1 comentario:
martes, 27 de noviembre de 2012

SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE OREJONES , COL LOMBARDA Y CASTAÑAS

›
Un plato con productos otoñales que te puede servir para un día especial INGREDIENTES: solomillo de cerdo orejones ...
viernes, 29 de junio de 2012

HELADO DE MELÓN Y PLÁTANO CON ESPUMA DE CASTAÑAS EN ALMÍBAR Y GALLETA ROTA

›
INGREDIENTES: Para el helado de melón y plátano: melón plátano yogur miel Para la espuma de castaña: castañas en alm...
miércoles, 16 de mayo de 2012

ESPUMA DE CASTAÑAS EN ALMÍBAR Y RON

›
INGREDIENTES: un bote de castañas en almíbar 150 dl. de nata unos palitos bañados en chocolate un vaso pequeño de ron o b...
1 comentario:
jueves, 29 de diciembre de 2011

ESPUMA DE BOLETUS CON CASTAÑA Y FOIE

›
INGREDIENTES: Boletus edulis foie gras micuit castañas sal, pimenta molida aceite de oliva virgen extra PROCEDIMIENTO...
4 comentarios:
lunes, 8 de diciembre de 2008

BOGAVANTE CON CASTAÑAS Y SETAS

›
presentación en plato presentación en cocotte INGREDIENTES: setas castañas puntas de espárragos trigueros patatas asadas bogava...
miércoles, 19 de noviembre de 2008

CANELONES DE MOLLEJAS DE PATO CONFITADAS, COLUMNA DE MARRON GLACE Y FRUTOS DE OTOÑO

›
. . Mollejas confitadas de pato. INGREDIENTES: un bote de mollejas de pato confitadas en su propia grasa pasta fresca para canelones queso ...
1 comentario:
viernes, 29 de febrero de 2008

FOIE CON MOUSE DE MARRON GLAÇE ENTRE LAMINAS DE TESELAS DE MANZANA GRAMMY SMITH

›
INGREDIENTES: Foie micuit de calidad marrón glacé en almibar (castañas) una manzana grammy smith hojas de gelatina, azúcar. PROCEDIMI...
1 comentario:
viernes, 16 de noviembre de 2007

GALLETAS OREO DE PLATANO MACHO Y PURE DE CASTAÑAS

›
INGREDIENTES: un plátano macho castañas nata líquida PROCEDIMIENTO: Lo que pretendíamos con esta receta era emular en forma e imagen...