PALMERAS SALADAS RELLENAS DE MOLLEJAS CONFITADAS DE PATO

INGREDIENTES:

1 rollo de hojaldre (si lo haces tú mejor pero sirve perfectamente el de compra)

1 lata de mollejas confitadas de pato

una yema de huevo

PROCEDIMIENTO:

extender el hojaldre y con las mollejas cortadas a trocitos formar dos lineas paralelas, enrollar en los dos sentidos buscando el centro hasta formar un rollo, apretarlo bien ayudandote de un papel film.

Cortar a trocitos, pintar con yema de huevo y hornear a 250 grados en horno precalentado.