BROCHETAS DE GAMBAS REBOZADAS CON PAN DE GAMBAS

INGREDIENTES:
gambas
pan de gambas
aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:

El pan de gambas son esas obleas que suelen dar en los restaurantes chinos, comercialmente ya lo venden en muchos centros comerciales, para esta receta lo que hacemos es triturarlo hasta convertirlo en una especie de pan rallado.

Este pan de gambas al freirlo se infla aumentando de volumen.

Untamos las gambas con aceite de oliva para que se pegue el rebozado del pan de gambas triturado, pinchamos las gambas en una brocheta y les damos una fritura hasta que infle el pan de gambas de rebozado

Comer calientes y crujientes..