CHUPA-CHUPS DE MUSLITOS DE CODORNICES REBOZADOS EN MAIZ FRITO

INGREDIENTES:

muslitos de codorniz

maíz frito (los kikos esos)

sal, aceite de oliva

pimienta

PROCEDIMIENTO:

Quitarle el hueso final del muslito y envolver con la carne como si conformáramos un chupa-chups, dejando sólo el hueso de la pata.

Salpimentar y freír.

Pintar con el aceite y un pincel los muslitos ya fritos e impregnarlos con el polvo del maíz frito triturado, procura que queden trozos algo grandes, no lo tritures demasiado.