PODA EN VERDE

Este es el momento en que la uva esta en formación, y que es necesario una poda en verde para dar vigor al racimo.

El objetivo es eliminar la "carga" sobrante de la planta para mejorar el rendimiento y la calidad de la uva al aumentar la superficie de insolación útil y limitar el número de racimos por cepa.

Despuntar o cortar los sarmientos da vigor a la cepa.
El término esrijar (utilizado como vocablo aragonés), esrayar, podar los rijos para dar más fuerza a los sarmientos.