ENATE RESERVA 2003

Quizás uno de los cabernets que mejor transmiten la personalidad de esta uva en España, una variedad perfectamente adaptada al Somontano Aragonés.

Cosecha madura y compotada, con buenas dosis de complejidad y frescura.

Un tinto muy arropado por su crianza y que combina la variedad cabernets con ese toque casi mediterráneo que aporta el Somontano Aragonés.

Quizás uno de los cabernets de referencia en España.

CATA:

Aspecto: granate rubí

Aroma: fruta en sazón, especias: canela, pimienta, balsámicos.

Gusto: Aromático, amable en ataque, fresco y final de buena crianza.

DATOS TÉCNICOS DEL VINO.

Tipo de suelo;: arenoso

Variedad de la uva : cien por cien cabernet

Elaboración y crianza: 12 meses en barrica y resto en botella

Barricas: roble francés

Grado : 14 % vol.

Tiempo de conservación: puede mantenerse en plena forma hasta el 2012