CORNETES DE GAMBAS, MANZANA Y AGUACATE CON KAKI PERSIMON

INGREDIENTES:
una manzana granny smith

gambas peladas

yogur natural

una cucharada pequeña de mostaza

un poco de zumo de limón
sal, pimienta

Para las tartaletas:
AQUÍ PUEDES VER EL VIDEO PARA VER COMO LAS HICIMOS

PROCEDIMIENTO:

• Envolver los moldes con la pasta y pincelar con huevo batido.
• Lleva al horno
• Dejar enfriar y desmoldar
• Cortar la manzana y el aguacate en cuadraditos pequeños.
• Mezclar con las gambas.
• Para la salsa mezclar con la mostaza, el yogur, el zumo de limón, y sazonar con sal y pimienta.
• Llenar los cornetes.

Cortar el kaki y decorar.