SALMÓN PLANCHA CON CEBOLLA CARAMELIZADA A LA SOJA Y MIEL

INGREDIENTES:

salmón fresco

cebolla

miel

salsa de soja

sal y pimienta

PROCEDIMIENTO:

• Sazonar el salmón con sal y pimienta
• En una sartén colocar la cebolla cortada en juliana junto con un poco de aceite y dejarla pochar.
• Cuando esté pochada añadirle una cucharada de miel y otra de salsa de soja, dejar el conjunto un par de minutos más en el fuego para que se mezclen los sabores.
• Hacer el salmón a la plancha un minuto por cada lado y servir junto con la salsa de cebolla a la miel y soja