PINCHO DE ALCACHOFA , QUESO BRIE Y JAMÓN

INGREDIENTES:

alcachofas

jamón de Teruel

queso brie

pan (a poder ser pan de agua)

PROCEDIMIENTO:

Si puedes utilizar como base soporte el tipo de PAN DE AGUA, mucho mejor, si no tienes no pasa nada, utilizas el que tengas a mano.

Limpiar las alcachofas y cortarlas a láminas, en sentido vertical, de aproximadamente medio centímetro de grosor.

Freírlas en aceite de oliva, que queden crujientes.

Montar la tapa: base de pan, un par de chips de alcachofa, una lámina de jamón y un trozo de queso brie.

Llevar a horno y microondas, para que funda el queso.