INGREDIENTES:una lata de sardinillas en conserva en aceite de oliva
queso en porciones, 6-7 unidades
una cucharada pequeña de mostaza
agua o fumet
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
No tengas miedo a esta mezcla, está muy buena, la puedes tomar simplemente extendida en el pan, o como tapa encima de una rodaja de patata asada, o encima de una rodaja de tomate natural, otra opción distinta es hacerla con caballa en conserva de aceite, de cualquier forma muy buena.
Para hacerla poner todos los ingredientes en un vaso triturador, y darle la textura que te guste, el aceite hay que añadirlo poco a poco para que emulsione como si fuera una mahonesa.
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