PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO - VIDEO

INGREDIENTES:

carrilleras de cerdo ibérico

pimientos verdes largos

zanahoria, puerro, cebolla, ajo

sal, pimienta

aceite de oliva

pan rallado y huevo para rebozar

PROCEDIMIENTO:

Vamos a rellenar unos pimientos verdes de los llamados italianos, de carrilleras de cerdo ibérico, también podrías rellenarlos de rabo de toro, de manitas de cerdo, de patitas de cordero... "the casquería power".

Yo creo que en este video, aunque sea del peor aprendiz que haya podido tener Spilberg, lo vereis mejor que con mis torpes palabras...