ENSALADA DE HIGOS, NUECES Y QUESO DE CABRA

 Con su gotita de miel.

INGREDIENTES:

Higos

nueces

queso de cabra

canónigos

sal

vinagre de módena

aceite del Bajo Aragón

PROCEDIMIENTO:

Tiempo de higos y nueces, muy apropiado para hacer una ensalada rápida como esta.

Pelar los higos y trocear.

Aliñar los canónigos con sal, vinagre de módena y aceite del Bajo aragón.

Colocar encima los higos troceados, las nueces y el queso de cabra tibio, pasado por la plancha.

Añadir un poco más de aceite por encima.



 Ruido y nueces.