INGREDIENTES:
Higos
nueces
queso de cabra
canónigos
sal
vinagre de módena
aceite del Bajo Aragón
PROCEDIMIENTO:
Tiempo de higos y nueces, muy apropiado para hacer una ensalada rápida como esta.
Pelar los higos y trocear.
Aliñar los canónigos con sal, vinagre de módena y aceite del Bajo aragón.
Colocar encima los higos troceados, las nueces y el queso de cabra tibio, pasado por la plancha.
Añadir un poco más de aceite por encima.
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