ANDALUCÍA
NUEVO: Arohaz (Los Caños de Meca / Zahora, Cádiz)
Asador La Chumbera (Agua Amarga, Almería)
La Taberna (Almodóvar del Río, Córdoba)
El Chaleco (Almuñécar, Granada)
Sopranis (Cádiz, Cádiz)
Agustina (Cazalla de la Sierra, Sevilla)
Mesón Leandro (Cazorla, Jaén)
El Envero (Córdoba, Córdoba)
La Lonja (Córdoba, Córdoba)
Girol (Fuengirola, Málaga)
*Cierre reciente
La Carboná (Jerez de la Frontera, Cádiz)
Canela en Rama (Linares, Jaén)
Los Sentidos (Linares, Jaén)
Arrieros (Linares de la Sierra, Huelva)
Figón de Juan (Málaga, Málaga)
Bibo (Marbella, Málaga)
El Duque (Medina-Sidonia, Cádiz)
Venta La Duquesa (Medina-Sidonia, Cádiz)
La Cantina de Diego (Monachil, Granada)
Deli (Montellano, Sevilla)
Manolo Mayo (Los Palacios y Villafranca, Sevilla)
Balcón del Adarve (Priego de Córdoba, Córdoba)
Casa Pedro (Puente-Genil, Córdoba)
Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda, Cádiz)
Az-Zait (Sevilla, Sevilla)
El Gallinero de Sandra (Sevilla, Sevilla)
Amaranto (Úbeda, Jaén)
Cantina La Estación (Úbeda, Jaén)
Zeitúm (Úbeda, Jaén)
Juan Moreno (Vera, Almería)
ARAGÓN
NUEVO: Tiempo de Ensueño (Albarracín, Teruel)
NUEVO: La Fondica (La Puebla de Valverde (Teruel)
NUEVO: La Alquería (Ráfales (Teruel)
NUEVO: La Merced de la Concordia (Tarazona, Zaragoza)
NUEVO: Quema (Zaragoza, Zaragoza)
El Montañés (Biescas, Huesca)
La Rebotica (Cariñena, Zaragoza)
Castellote (Castellote, Teruel)
Chongastán (Chía, Huesca)
Matarraña (La Fresneda, Teruel)
Canteré (Hecho, Huesca)
El Rinconcico (Mora de Rubielos, Teruel)
Vidocq (Sallent de Gállego / El Formigal, Huesca)
Casa Frauca (Sarvisé, Huesca)
La Cocina del Principal Carmen (Sos del Rey Católico, Zaragoza)
Carmen (Tamarite de Litera, Huesca)
Yain (Teruel, Teruel)
Txalupa (Zaragoza, Zaragoza)
ASTURIAS
La Corriquera (Posada de Llanera)
ISLAS BALEARES
NUEVO: Ca Na Toneta (Mallorca / Caimari)
NUEVO: Santi Taura (Mallorca / Lloseta)
Joan Marc (Mallorca / Inca)
Son Tomás (Mallorca / Banyalbufar)
Patrón Lunares (Mallorca / Palma)
ISLAS CANARIAS
Casa Brito (Gran Canaria / Arucas, Las Palmas)
Deliciosamarta (Gran Canaria / Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas)
Casa Marcos (Fuerteventura / Villaverde, Las Palmas)
Lilium (Lanzarote / Arrecife, Las Palmas)
El Risco (Lanzarote / Famara, Las Palmas)
Casa Fito (Tenerife / Chimiche, Santa Cruz de Tenerife)
La Posada del Pez (Tenerife / San Andrés, Santa Cruz de Tenerife)
CANTABRIA
NUEVO: Agua Salada
(Santander)
NUEVO: VORS Santander
Mesón de Borleña (Borleña)
El Redoble
(Puente Arce)
Hostería Calvo (Puente San Miguel)
Casa Nacho González (Ruente)
Casona del Judío (Santander)
Puerta 23 (Santander)
CASTILLA-LA MANCHA
NUEVO: Taberna Gastronómica Las Rejas (Las Pedroñeras, Cuenca)
Don Gil (Albacete, Albacete)
La Muralla (Cañete, Cuenca)
Raff (Cuenca, Cuenca)
Palio (Ocaña, Toledo)
Nöla (Sigüenza, Guadalajara)
Mesón Nelia (Villalba de la Sierra, Cuenca)
Azafrán (Villarrobledo, Albacete)
CASTILLA Y LEÓN
NUEVO: La Fábrica (Burgos, Burgos)
NUEVO: Becook (León, León)
Las Termas (Astorga, León)
Área de Boceguillas (Boceguillas, Segovia)
Palacio de Canedo (Cacabelos / Canedo, León)
De Galo (Covarrubias, Burgos)
Posada Real Torre Berrueza (Espinosa de los Monteros, Burgos)
Casa Brigante (Lerma, Burgos)
Posada de Eufrasio (Lerma, Burgos)
Brigecio (Morales de Rey, Zamora)
El Maño (Navaleno, Soria)
Vida y Comida (Salamanca, Salamanca)
Sierra Quil’ama (San Miguel de Valero, Salamanca)
Mesón 2,39 (Tudela de Duero, Valladolid)
Casa Alcón (Valencia de Don Juan, León)
Chuchi Martín (Valladolid, Valladolid)
Don Bacalao (Valladolid, Valladolid)
Llantén (Valladolid / Pinar de Antequera, Valladolid)
Casa Pacheco
(Vecinos, Salamanca)
La Casona de La Vid (La Vid, Burgos)
CATALUÑA
NUEVO: L’Algadir (Amposta, Tarragona)
NUEVO: Antoni Rubies (Artesa de Lleida, Lleida)
NUEVO: Duuo (Sabadell, Barcelona)
NUEVO: Vapor Gastronòmic (Terrassa, Barcelona)
NUEVO: Els Tallers (Siurana, Tarragona)
NUEVO: Ferreruela (Lleida, Lleida)
NUEVO: Fonda Pluvinet (Martinet, Lleida)
NUEVO: Somiatruites (Igualada, Barcelona)
NUEVO: Amoca (Linyola, Lleida)
NUEVO: La Taverna dels Noguers (El Pont de Bar, Lleida)
Casa Patxi
(Alp, Girona)
L’Aliança d’Anglès (Anglès, Girona)
Olmosgourmet (Badalona, Barcelona)
Quatre Estacions (Banyoles, Girona)
Etapes (Barcelona, Barcelona)
Fonda España (Barcelona, Barcelona)
Freixa Tradició (Barcelona, Barcelona)
Senyor Parellada (Barcelona, Barcelona)
Vivanda (Barcelona, Barcelona)
Ca n’Armengol (Barcelona / Santa Coloma de Gramenet, Barcelona)
Hostal Benet (Les Borges Blanques, Lleida)
Er Occitan (Bossòst, Lleida)
El Portalet (Bossòst, Lleida)
Mirko Carturan Cuiner (Caldes de Montbui, Barcelona)
Acuamar-Casa Matas (Cambrils, Tarragona)
La Font (Canet de Mar, Barcelona)
Noray (Empuriabrava, Girona)
La Gruta (L’Escala, Girona)
Mas Concas (L’Escala / Cinc Claus, Girona)
La Rectoría (Espinavessa, Girona)
El Celler de L’Aspic (Falset, Tarragona)
Cap i Pota (Figueres, Girona)
Nu (Girona, Girona)
Fonda Europa (Granollers, Barcelona)
L’Hostalet (Els Hostalets d’En Bas, Girona)
El Vaixell (Llançà, Girona)
Aimia (Lleida, Lleida)
Lucerón (Montornès del Vallès, Barcelona)
La Salinera (Palamós, Girona)
Mas Pou (Palau-Sator, Girona)
Vicus (Pals, Girona)
Cal Sagristà (Peralada, Girona)
Lo Ponts (Ponts, Lleida)
Cal Xim (Sant Pau d’Ordal, Barcelona)
Can Ferrán (Sant Quirze del Vallès, Barcelona)
La Cava d’en Sergi (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona)
Hostal Colomí (Santa Coloma de Queralt, Tarragona)
Cal Travé (Solivella, Tarragona)
La Lluna (Sudanell, Lleida)
El Cel de les Oques (Terrassa, Barcelona)
Sara (Terrassa, Barcelona)
Hostal Jaumet (Torà, Lleida)
Can Poal (Vallromanes, Barcelona)
Divicnus (Vic, Barcelona)
Era Lucana (Vielha, Lleida)
El Niu (Vielha / Escunhau, Lleida)
El Racó de la Calma (Vilafranca del Penedès, Barcelona)
EXTREMADURA
NUEVO: El Acebuche (Zafra, Badajoz)
La Era de mi Abuelo (Arroyomolinos de la Vera, Cáceres)
El Sigar (Badajoz, Badajoz)
Madruelo (Cáceres, Cáceres)
El Almirez (Hervás, Cáceres)
Nardi (Hervás, Cáceres)
Valle del Jerte la Sotorriza (Jerte, Cáceres)
Rex Numitor (Mérida, Badajoz)
El Palancar (Pedroso de Acim, Cáceres)
GALICIA
Arcadia (Arcade, Pontevedra)
Paco Durán (Baiona, Pontevedra)
O Balado (Boqueixón / Codeso, A Coruña)
Ribadomar (Cambados, Pontevedra)
Mar de Ardora (Cánduas, A Coruña)
El de Alberto (A Coruña, A Coruña)
Muiño (Esteiro, A Coruña)
Muiño do Vento (Fene, A Coruña)
O Camiño do Inglés (Ferrol, A Coruña)
Trasmallo (A Guarda, Pontevedra)
Doade (Hío, Pontevedra)
Zurich (Laxe, A Coruña)
Casa Barqueiro (Negreira, A Coruña)
Comei Bebei (Oleiros, A Coruña)
Villa Verde (Ponte Ulla, A Coruña)
O Xantar de Otelo (Redondela, Pontevedra)
Ghalpón Abastos (Santiago de Compostela, A Coruña)
Mar de Esteiro (Santiago de Compostela, A Coruña)
A Tafona (Santiago de Compostela, A Coruña)
Casa Marco (Vigo (Pontevedra)
MADRID
NUEVO: Bacira (Madrid)
NUEVO: La Tasquería (Madrid)
Ambigú (Alcalá de Henares)
El Bistró (Griñón)
La Calleja Guadarrama)
Arriba (Madrid)
Ars Vivendi (Madrid)
Bolívar (Madrid)
La Castela (Madrid)
Desencaja (Madrid)
La Maruca La Montería (Madrid)
Tepic (Madrid)
Las Tortillas de Gabino (Madrid)
Triciclo (Madrid)
Zalea (Moralzarzal)
El Rincón de Luis y H. La Barataria (Titulcia)
MURCIA
La Cerdanya (Cartagena / Los Dolores)
Malvasía (La Manga del Mar Menor / Urbanización Playa Honda)
Alborada (Murcia)
Keki de Sergio Martinez (Murcia)
El Sordo (Ricote)
Juan Mari (San Pedro del Pinatar)
NAVARRA
NUEVO: Arotxa (Legasa)
NUEVO: Venta de Ulzama (Puerto de Belate)
NUEVO: Orgi (Lizaso)
Donamaria´ko Benta (Donamaria)
PAÍS VASCO
NUEVO: Los Fueros (Bilbao, Vizcaya)
Amelibia (Laguardia, Álava)
Héctor Oribe (Páganos, Álava)
Txulotxo (Pasai Donibane, Guipúzcoa)
LA RIOJA
La Vieja Bodega (Casalarreina)
La Cocina de Ramón (Logroño)
COMUNIDAD VALENCIANA
NUEVO: Pópuli Bistró (Alacant, Alicante)
NUEVO: Brel (El Campello, Alicante)
NUEVO: 2 Estaciones (València, Valencia)
NUEVO: Gran Azul (València, Valencia)
NUEVO: Lienzo (València, Valencia)
Govana
(Alacant, Alicante)
Sant Francesc (L’Alcora, Castellón)
El Pinar (Alcossebre, Castellón)
Casa el Tio David (Alfafara, Alicante)
El Buey (Almoradí, Alicante)
Cami·Vell (Alzira, Valencia)
77 (Ayora, Valencia)
Juan Veintitrés (Benifaió, Valencia)
L’Obrer (Benimantell, Alicante)
Rioja (Benisanó, Valencia)
Nou Salat (El Castell de Guadalest, Alicante)
Aqua (Castelló de la Plana, Castellón)
El Laurel (Cocentaina, Alicante)
Frisone (Elx, Alicante)
Telero (Gandia, Valencia)
Ca’ Pepico (Meliana, Valencia)
Daluan (Morella, Castellón)
Mesón del Pastor (Morella, Castellón)
Vinatea (Morella, Castellón)
El Xato (La Nucia, Alicante)
GloriaMar (Piles, Valencia)
El Racó de Pere i Pepa (El Pinós, Alicante)
Negresca (Sagunt, Valencia)
María de Luna (Segorbe, Castellón)
Blanqueries (València, Valencia)
Kaymus
(València, Valencia)
Montes (València, Valencia)
Saiti (València, Valencia)
Elías (Xinorlet, Alicante)
PORTUGAL
Algarve
O Marinheiro (Albufeira / Sesmarias)
Aquário (Lagos)
Dom Sebastião (Lagos)
O Alambique (Poço Barreto)
Alto Alentejo
BL Lounge (Évora)
Dom Joaquim (Évora)
Solar do Forcado (Portalegre)
O Barro (Redondo)
A Bolota (Terrugem)
Baixo Alentejo
Don Peixe (Alcochete)
Cais da Estação (Sines)
Trinca Espinhas (Sines)
Beira Alta
3 Pipos (Tonda)
Muralha da Sé (Viseu)
Beira Litoral
O Típico (Águeda)
Dóri (Aveiro / Costa Nova do Prado)
Marquês de Marialva (Cantanhede)
Casa Matos (Salreu)
Douro
Mário Luso (Carvalhos)
Machado (Maia / Nogueira)
Estremadura
Casinha Velha (Leiria / Marrazes)
D’Avis (Lisboa)
Solar dos Nunes (Lisboa)
O Parreirinha (Queluz / Tercena)
Madeira
NUEVO: Vila do Peixe (Madeira / Câmara de Lobos)
Minho
Centurium (Braga)
Histórico by Papaboa (Guimarães)
Pedra Furada (Pedra Furada)
Camelo (Viana do Castelo / Santa Marta de Portuzelo)
Ferrugem (Vila Nova de Famalicão / Portela)
Ribatejo
O Barrigas (Golegã)
O Malho (Malhou)
Tras-os-Montes
NUEVO: Brasa (Macedo de Cavaleiros)
Cêpa Torta (Alijó)
Carvalho (Chaves)
AQUÍ PUEDES VER EL LISTADO CON ESTRELLAS DE RESTAURANTES GUÍA MICHELÍN 2017 DE ESPAÑA Y PORTUGAL
Fuente:
guia michelín
