12 MESES 24 PLATOS - 2008-

* todo el vermouth de la mañana del domingo en una cucharilla

* taza comestible

* huevo frito con jamón - todo virtual

* panacota de frambuesa con óvalo de cacao

* crema de piña con tartar de fresa y aire de coco

* carpaccio de frutas

* habano comestible

* chicharro cromático

* semáforo comestible

* mil hojas de membrillo y foie con gelatina de sauternes

* huevos revueltos con bacalao

* huevos fritos de codorniz envuetos en chips de patata

* chipirones cromáticos

* Foie entre láminas de teselas de manzana grammy smitch

* Pizza Teruel existe

* chipirones y alcachofas - homenaje a Antoni Tapies

*sopa fría de chocolate con helado de menta y arroba dulce

* After eight + 1

* Solo de esparrágo

* Sardina milesime

* Chupito de paella

* Chusco de pan y lata sardinas

* Gintonic al plato

* Confit de pato con frutos de otoño