Una forma de hacer helado, fuera de lo convencional, nada de grasas, o las mínimas, y refrescante y nutritivo como la fruta, el secreto cortar la fruta en pequeños trozos, congelar, triturar y emulsionar junto con un yogur natural.
INGREDIENTES:
nísperos
plátano
yogur tipo griego
miel
PROCEDIMIENTO:
Cortar los nísperos y el plátano en trozos pequeños.
Cubrir el recipiente con papel film culinario y llevarlo al congelador.
Una vez bien congelado, echar el contenido en un vaso triturador, junto con un yogur natural, si quieres un poco menos light, un yogur griego.
Añadir una cucharada de miel.
Triturar el conjunto, que emulsione bien, no echar todo de vez, mejor poco a poco.
Se puede consumir enseguida o darle otro golpe de congelador, pero sin que llegue a solidificar, debe de quedar cremoso.
No hay comentarios:
Publicar un comentario