Muy buena la combinación de la panceta ahumada y la nectarina, ambos pasados por la plancha, esta tapa mucho mejor degustarla caliente o tibia.
INGREDIENTES:
panceta ahumada
nectarinas
PROCEDIMIENTO:
Cortar las nectarinas en gajos, mejor con piel incluida.
Insertar en una brocheta la panceta y la nectarina, la tira de panceta insertarla en forma de ola tres veces, rodeando a los gajos de la nectarina.
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