Tres hierbas con un intenso aroma a limón: la hierba luisa, menta alimonada y citronella o lemond gras, sólo se trata de dar este toque a unos mejillones de roca.
INGREDIENTES:
mejillones
hierba luisa
lemond gras
menta alimonada
PROCEDIMIENTO:
Una vez limpios los mejillones, colocar en un recipiente amplio un poco de agua, medio centímetro escaso, añadir todos las hierbas aromáticas y colocar al fuego con la olla tapada.
En el momento que comiencen a abrirse liberarlos del fuego, dejar con la olla tapada para que se aromaticen y acaben de abrir.
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