MONTADITO DE CHICHARRILLOS BATIDOS CON PATE DE OLIVAS Y SALSA DE MANGO-CURRY

Una tapa rápida y sabrosa.

INGREDIENTES:

una lata de chirarrillos en conserva

mahonesa

pimienta

paté de aceitunas negras

mango

curry

aceite de oliva

pan tostado

PROCEDIMIENTO:

Hacer una mahonesa convencional o comprar una ya hecha, mezcla la mahonesa con unos chicharrillos de lata de buena calidad, mejor que con la batidora hacerlo con un tenedor para que quede una textura mas agradable.

Untar una rebanada de pan tostado con esta mezcla, colocar encima un poco de paté de oliva negra de Aragón o una mezcla de mango y curry triturado y emulsionado con aceite de oliva.

Salpimentar si fuera necesario.

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