HELADO DE QUESO ROQUEFORT SOBRE GALLETA PIM´S

La mezcla del chocolate con los quesos azules siempre se ha llevado bien, además estas galletas le aportan su punto de mermelada que llevan debajo del chocolate.

INGREDIENTES:

galletas pim´s

queso roquefort

nata o un queso cremoso

chocolate de cobertura

PROCEDIMIENTO:
Mezclar el queso roquefort con un poco de nata o un queso untuoso, para que el roquefort amalgame un poco mas, hacer bolas o quenelles y llevar al congelador, no es necesario que solidifique, con que tengo un punto de frío es suficiente.
Colocar la bola sobre una galleta pim´s, añadir por encima unos hilos de chocolate de cobertura...y a disfrutar de la mezcla.

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