Esta salsa contrasta perfectamente con el amargor de la endivia.
INGREDIENTES:
endivias
salsa tonkatsu
tomates cherry
PROCEDIMIENTO:
Para hacer la salsa tonkatsu AQUÍ PUEDES VER COMO LA HICIMOS.
Disponer las hojas de endivias sobre una fuente, acompañar con unos tomates cherry partidos por la mitad.
Sazonar no demasiado el conjunto, la salsa ya aporta salinidad.
Procurar que caiga un poco de salsa en cada hoja de endivia.
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