ENSALADA DE ESCAROLA Y TOSTADAS DE QUESO

Una completa ensalada

INGREDIENTES:

escarola

granada

atún en aceite

tostadas de pan

queso de untar

sal

aceite de oliva

vinagre

ajo

PROCEDIMIENTO:

Lavad y escurrid bien la escarola.

Para el aliño emulsionaremos aceite de oliva y vinagre con un poco de sal, para ello lo mejor es utilizar un frasco y agitar con los ingredientes dentro.

Aliñamos la eescarola con la vinagreta, distribuimos los granos de granada y el atún en aceite por encima.

Finalmente colocamos unas tostadas de pan untado con un poco de ajo y abundante queso encima.

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