GUISO DE CALAMAR

Un sabroso plato de cuchara

INGREDIENTES:

calamar

ajo, cebolla

tomates deshidratados

pimiento rojo

patatas

carne de pimiento choricero

sal, pimienta

aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:

- Sofreír un diente de ajo picado en aceite de oliva

- Añadir los tomates deshidratados, el pimiento rojo troceado, la cebolla y una cucharada de carne de pimiento choricero.

- Agregar las patatas troceadas y cortadas con chasquido.

- Cubrir con agua

- Añadir el calamar troceado.

- Sazonar con sal y pimienta y  dejar cocer unos 18- 20 minutos.

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