BIZCOCHO DE PERA NASHI

Hemos usado un preparado de bizcocho comercial

INGREDIENTES:

preparado para bizcocho

peras nashi

250 ml de leche

4 huevos

PROCEDIMIENTO:

- Separar las yemas de las claras y montarlas por separado.

- Agregar al preparado de bizcocho (lleva incorporado el azúcar y el impulsor), el vaso de leche, mezclar.

- Agregar las yemas blanqueadas y las claras montadas, mezclar con movimientos envolventes.

- Pintar con mantequilla un molde antiadherente.

- Agregar toda la mezcla anterior.

- Cortar en rodajas la pera nashi, se puede usar cualquier otra variedad, y adicionarlas al bizcocho.

- Llevar al horno precalentado previamente, 180 grados unos 40-45 minutos o hasta que clavando una aguja salga seca.

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