BORRAJAS Y BONIATO ASADO

También la borraja se lleva bien con el boniato asado

INGREDIENTES:

borrajas

boniato

sal, pimienta negra

aceite de oliva virgen extra

PROCEDIMIENTO:

- Cocer las borrajas, tal y como lo hicimos AQUÍ.

- Asar los boniatos en el horno o en el microondas.
- Trocear en cuadrados .
- Presentar las borrajas y en medio los cuadrados de boniato asado.
- Sazonar.
- Regar con abundante aceite de oliva virgen extra.

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