SEPIA SOBRE ALGAS MARINAS

La verdura del mar

INGREDIENTES:

sepia

algas marinas aliñadas

sésamo

sal, pimienta

pimentón

aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:

- Pasar la sepia entera por la plancha, utilizamos sepias pequeñas.

- Colocar una cama de algas aliñadas, estas algas ya aliñadas las suelen vender ya aliñadas y congeladas, sólo con descongelarlas ya se pueden consumir.

- Colocar la sepia encima, sazonar y agregar un poco de pimentón por encima.

- Adicionar también sésamo tostado.

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