BATIDO DE JAMÓN CON SALSA DE MANGO Y CURRY

Otra versión de la tapa de jamón batido

INGREDIENTES:

jamón

pan

Para la salsa:

mango

curry

aceite de oliva virgen extra

PROCEDIMIENTO:

- Cortar el jamón en daditos muy pequeños

- Pelar el mango, triturar, añadir una cucharilla de curry y aceite de oliva, emulsionar.

- Mezclar la salsa con el jamón

- Colocar encima de un trozo de pan tostado.

MAS PLATOS CON MANGO