FRUTOS ROJOS SOBRE SALSA DE CHOCOLATE BLANCO

La acidez de los frutos rojos sobre una cremosa salsa

INGREDIENTES:

fresas

frambuesas

chocolate blanco

yogur natural

nata

azúcar

polvo de chiles

licor Baileys

hoja de menta

PROCEDIMIENTO:

- Calentar la nata y adicionarla fuera del fuego sobre el chocolate blanco cortado en trozos, mover para derretir.

- Cuando esté un poco frío añadir un yogur.

- Añadir también  un chorrito de licor Baileys

- Colocar la salsa de chocolate en el fondo del plato

- Colocar los frutos rojos, unos enteros y otros cortados.

- Poner una línea de polvo de chiles.

- Decorar con una hojita de menta.

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