TOCANDO LOS HUEVOS, CÓDIGO DE IDENTIFICACIÓN EN SU CÁSCARA

3ES25197-24917

El primer dígito indica la manera como son criadas las gallinas:

3- criadas en jaulas

2- Criadas en el suelo, en recintos cerrados, sin salir al exterior.

1- Criadas en el suelo pero pueden salir al exterior.

0 - Producción ecológica, viven en el suelo, pueden salir al exterior y comen grano ecológico.

Las dos segundas cifras:

ES - El estado de la UE de donde proceden los huevos, en este caso España.

El resto de los números identifican la granja de origen: dos dígitos para provincia, tres dígitos el municipio y los  últimos dígitos el código particular de la granja dentro de su municipio.


CÓDIGO PROVINCIA


Alava (01), Albacete (02), Alicante (03), Almeria (04), Asturias (33), Avila (05), Badajoz (06), Baleares (07), Barcelona (08), Burgos (09), Caceres (10),
Cadiz (11), Cantabria (39), Castellon (12), Ceuta (51), Ciudad Real (13), Córdoba (14), La Coruña (15), Cuenca (16), Gerona (17), Granada (18), Guadalajara (19), Guipuzcoa (20), 
Huelva (21), Huesca (22), Jaén (23), León (24), Lerida (25), Lugo (27), Madrid (28), Málaga (29), Melilla (52), Murcia (30), 
Navarra (31), Orense (32), Palencia (34), Las Palmas (35), Pontevedra (36), La Rioja (26), Salamanca (37), S.C.Tenerife (38), Segovia (40), 
Sevilla (41), Soria (42), Tarragona (43), Teruel (44), Toledo (45), Valencia (46), Valladolid (47), Vizcaya(48), Zamora (49), Zaragoza (50), 
Ceuta (51), Melilla (52)