La temporada de los higos, esos higos "endiabladamente dulces", si se me permite el oxímoron, ya llega a su fín, aprovechando los últimos, aquí tienes una forma de comerlos, como una tapa.
INGREDIENTES:
higos
panceta
PROCEDIMIENTO:
Con la ayuda de una cucharilla sacar parte de la pulpa del higo.
Cortar en pequeños trozos la panceta y freír hasta que quede crujiente.
Rellenar el hueco del higo.
Pasarlos por la plancha, no es necesario que se hagan mucho, pero que estén calientes.
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