FRESAS MARINADAS EN VINO AROMATIZADO CON CARDAMOMO Y VAINILLA

Dos especias y vino para aromatizar las fresas

INGREDIENTES:

fresas

vino tinto

cardamomo

vainilla

azúcar

helado de chocolate

hojas de menta

PROCEDIMIENTO:

Cortar las fresas en mitades o cuartos.

Hervir el vino con semillas de cardamomo machacado y una vaina de vainilla a la que le habremos extraido su interior, agregar también un poco de azúcar.

Dejamos enfriar.

Colocarlas en un recipiente con el vino aromatizado, taparlo con papel film y dejarlo en frigorífico un mínimo de 2 horas.

Servir las fresas con parte del líquido de la marinada.

Acompañar con una bola de helado de chocolate.

Decorar con unas hojitas de menta.

MAS POSTRES