ENSALADA DE PUERROS Y PATATAS CON SALSA TÁRTARA

Una ensalada muy completa

INGREDIENTES:

puerros

patatas

encurtidos

mahonesa

sal, pimienta

aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:

- Cocer las patatas enteras

- Cocer los puerros en agua con sal

- Hacer una falsa tártara mezclando mahonesa con encurtidos variados. AQUÍ puedes ver como se hace la salsa tártara.

- Colocar en un plato las patatas cocidas y los puerros, en medio la salsa tártara.

- Sazonar con sal y pimienta y adicionar aceite de oliva por encima.

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